Se añade el calabacín en trocitos finos.
Se rehoga con la cebolla un poco para que coja sabor.
Se vierte agua en abundancia, para que quede clarita (bueno, al gusto).
Se deja hervir 15 minutos y...
Ya!
Una pizca de mozarella fresca y a pasar por el túrmix.
♪♫ creeema de ca-la-ba-cín ♪♫ ♪♫ ♪♪♫♪
3 comentarios:
Y si en lugar de calabacín, pones calabaza...tienes una buenísima crema de calabaza!!
Mmmm, mira tú, ésa aún no la he probado. Dame tiempo...!!
Vale, dame crema de lo que quieras, pero dame también de eso que hay al lado del cuenco, grlllgrlllmmm, ñam.
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